- ΓΕΥΣΕΙΣ
Πώς φτιάχνουμε σωστά καρμπονάρα, το πιάτο σύμβολο της Ρώμης;
Πώς φτιάχνουμε σωστά καρμπονάρα, το πιάτο σύμβολο της Ρώμης; Και όχι μια απλή καρμπονάρα, αλλά την τέλεια καρμπονάρα του Μolto με τον ολόκληρο κρόκο αυγού για την οποία μιλά όλη…
Αναλυτικά... - LIFE
Τι διαφορά έχει το παγωτό από το gelato;
Gelato στα ιταλικά σημαίνει «παγωμένο» και αυτός είναι ο πρώτος επίσημος όρος που χρησιμοποιήθηκε από τους Ιταλούς για να περιγράψουν το παγωτό. Ποια είναι η μεγάλη διαφορά ανάμεσα σε παγωτό και…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Φιλετάκια κοτόπουλου με τσιγαριαστά χόρτα
Μαγειρέψτε τα φιλετάκια κοτόπουλου με εναλλακτικό τρόπο προσθέτοντας νόστιμα και θρεπτικά χόρτα. Αυτό το φαγητό μαγειρεύεται με τα χόρτα κάθε εποχής. Το χειμώνα μπορείτε να προσθέσετε και άγρια χόρτα ή σταμναγκάθι,…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Σαλάτα Ceasar: Σεφ αποκαλύπτει την πρωτότυπη συνταγή
Είναι διάσημη σε όλο τον πλανήτη, σε διάφορες παραλλαγές. Θα μπορούσε κάλλιστα να χαρακτηριστεί και κυρίως γεύμα ενώ λίγοι είναι εκείνοι που θα πουν οτι δεν τους αρέσει. Η Ceasar…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Σκορδόψωμο: Απογειώνουμε τη γεύση του
Αν αγαπάτε το σκόρδο, ένα σκορδόψωμο είναι πάντα μια καλή ιδέα και μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για βραδινό ή για συνοδευτικό για το πoτό μας. Ένα από τα πιο…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Συνταγή για εύκολο σοκολατένιο γλυκό ψυγείου
Τα γλυκά ψυγείου η ελληνική οικογένεια τα λατρεύει και τώρα που ανοίγει ο καιρός δεν λείπουν από κανένα ψυγείο. Από εδώ έχουμε δει πολλές συνταγές για γλυκά ψυγείου, το κλασικό…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Συνταγή για κανελόνια με κιμά και ανθότυρο
Οταν οι μυρωδιές από τα ψημένα κανελόνια γέμιζαν το σπίτι, όλα τα παιδιά τρέχαμε στο τραπέζι με ανυπομονησία να απολαύσουμε το αγαπημένο μας πιάτο. Σήμερα δεν έχουν αλλάξει πολλά, πέραν…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Γαύρος μαρινάτος – Εύκολη συνταγή χαμηλού κόστους, σεμνά και ταπεινά!
Μαθαίνουμε να μαρινάρουμε γαύρο για να έχουμε έτοιμο μεζέ για ούζο ανά πάσα στιγμή. Υλικά 1 κιλό γαύρος, μεγάλος, καθαρισμένος και φιλεταρισμένος 2-3 κουτ. σούπας χοντρό αλάτι μπόλικο λευκό ξίδι…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Ομελέτα φούρνου με μανιτάρια, πιπεριές, ζαμπόν και φέτα
Αυτή η πανεύκολη ομελέτα είναι ιδανική για πρωινό, brunch ή ένα ελαφρύ γεύμα. Υλικά 250γρ. μανιτάρια, σε φέτες 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο σε φετούλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Εύκολη συνταγή για αυγοσαλάτα με τα σπασμένα αυγά του Πάσχα
Το Πάσχα μπορεί να πέρασε, το φαγητό από το εορταστικό τραπέζι, όμως, περίσσεψε. Εκτός από τα ψητά, που ζεσταίνονται και τρώμε πάντα περισσότερες από μια ημέρες μετά το τραπέζι της…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Μαγειρίτσα: Η παραδοσιακή συνταγή για το δείπνο του Μεγάλου Σαββάτου
Στις μέρες μας το εορταστικό φαγοπότι αρχίζει από το δείπνο του Μεγάλου Σαββάτου. Άλλοτε, μετά την αναστάσιμη λειτουργία, δηλαδή πολύ αργά το βράδυ, όταν τελείωνε και ουσιαστικά η νηστεία, οι…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς ζάχαρη
Σε αυτή τη συνταγή για υγιεινή μαρμελάδα από φρέσκα βερίκοκα, οι σπόροι chia έχουν διπλό ρόλο: Πρώτον, βοηθούν στο να πήξει η μαρμελάδα μας άμεσα και τελείως φυσικά. Δεύτερον, την…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Γιατί τρώμε ψάρι την Κυριακή των Βαΐων
Η Κυριακή των Βαΐων σύμφωνα με τη χριστιανική παράδοση είναι μια μέρα γιορτής καθώς σηματοδοτεί την είσοδο του Χριστού στα Ιεροσόλυμα, όπου η υποδοχή έγινε μετά βαΐων και κλάδων. Παράλληλα, αποτελεί τη…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Λαζαράκια: Τι συμβολίζουν και πώς να τα φτιάξετε;
Tο Σάββατο του Λαζάρου, παραδοσιακά φτιάχνουμε ειδικά κουλουράκια ή ψωμάκια προς τιμήν του νεκρού, τα λεγόμενα λαζαράκια, λαζάρηδες ή αλλιώς και λαζαρούδια. Στα λαζαράκια δίνουμε το σχήμα ανθρώπου με τα…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Taste Atlas: Ο ντάκος στην κορυφή της λίστας με τις 100 καλύτερες σαλάτες στον κόσμο
Τη λίστα με τις 100 καλύτερες σαλάτες του κόσμου δημοσίευσε την περασμένη εβδομάδα το Taste Atlas. Από αυτή την λίστα δεν γινόταν να λείπει το ελληνικό «άρωμα» με 8 πιάτα…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Πατάτες με μουστάρδα, μέλι και ρίγανη
Πατάτες με μουστάρδα, μέλι και ρίγανη, ένα κλασικό και τέλειο συνοδευτικό για το κρέας σας που θα αρέσει σε όλους. Υλικά Μερίδες: Για 1½ κιλό πατάτες 1½ κιλό πατάτες (με τη…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Συνταγή για θεϊκή τυρόπιτα με γιαούρτι
Η νέα εβδομάδα ξεκίνησε με πολλές απαιτήσεις και υποχρεώσεις που μας γεμίζουν την ημέρα. Χρειαζόμαστε, λοιπόν, καλό και χορταστικό φαγητό, που θα απολαύσουμε στο lunch break μας, για να νιώσουμε…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Σπιτική πίτσα στο λεπτό – Πανεύκολη συνταγή
Για όσους αναζητούν μια συνταγή-εγγύηση για πεντανόστιμη αλλά και εύκολη πίτσα, τότε η παρακάτω συνταγή είναι απλά ιδανική. Αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων, η πίτσα, με άλλη νοστιμιά όταν είναι…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Συνταγή για νηστίσιμες καριόκες
Νόστιμες, λαχταριστές, τρώγονται εύκολα και κανείς δε σταματάει μόνο στη μία! Στην περίοδο της νηστείας που πολλοί αναζητάμε συνταγές για γλυκά που μπορούμε να απολαύσουμε χωρίς ενοχές, η συνταγή που…
Αναλυτικά... - ΓΕΥΣΕΙΣ
Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Το εθνικό μας φαγητό
Μπορεί να είθισται να τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά κάθε χρόνο στις 25 Μαρτίου, αλλά γνωρίζουμε το γιατί; Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής μόνο δύο φορές επιτρέπεται το ψάρι. Η μία είναι…
Αναλυτικά...
