Η Φανουρόπιτα, είναι μια νηστίσιμη πίτα που φτιάχνεται στην μνήμη του Αγίου Φανουρίου και προσφέρεται στους πιστούς ως ευλογία.
Συντάκτης: Anastasia
Είναι απορίας άξιο το πώς ένα τόσο γλυκό συστατικό, όπως το μέλι, μπορεί να «αγκαλιάσει» τόσο αρμονικά τις αλμυρές νότες…
Η φοκάτσια (Focaccia) και η τσιαπάτα (Ciabatta) είναι δύο εμβληματικά ιταλικά ψωμιά, αλλά διαφέρουν σημαντικά τόσο στην παρασκευή όσο και…
Νόστιμο και θρεπτικό αυτό το πρωινό γεύμα προσφέρει στα παιδιά ό,τι χρειάζονται για να τα δώσουν όλα την ώρα της…
Αυτή η συνταγή με ριγκατόνι είναι ιδανική για ένα σούπερ χορταστικό, γρήγορο και εύκολο δείπνο ή μεσημεριανό ενώ αποτελεί και…
Στις μέρες μας το εορταστικό φαγοπότι αρχίζει από το δείπνο του Μεγάλου Σαββάτου. Άλλοτε, μετά την αναστάσιμη λειτουργία, δηλαδή πολύ…
Μπορεί να είθισται να τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά κάθε χρόνο στις 25 Μαρτίου, αλλά γνωρίζουμε το γιατί; Κατά τη διάρκεια της…
Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή ή αλλιώς η Σαρακοστή που σημαίνει «Μεγάλες 40 Ημέρες», είναι η πιο σημαντική περίοδος νηστείας στο εκκλησιαστικό…
Ταραμάς, χαλβάς, παραδοσιακή λαγάνα και χταποδάκι. Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και το έθιμο θέλει να πετάξουμε χαρταετό και να φάμε με…
Πώς φτιάχνουμε σωστά καρμπονάρα, το πιάτο σύμβολο της Ρώμης; Και όχι μια απλή καρμπονάρα, αλλά την τέλεια καρμπονάρα του Μolto…
Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονo και κουραμπιέ, δεν γίνονται. Τα δύο αυτά γλυκίσματα είναι άρρηκτα συνδεδεμένα στη συνείδησή μας με τη γιορτινή…
Μια ωραία ιδέα ακόμα και για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι αυτή η συνταγή για πατάτες ογκρατέν με μπέικον, που θα…
Μιας και δεν μπορούμε και δεν θέλουμε να φάμε κάτι που να μας βαρύνει και να μας φουσκώσει, ένα παγωτό…
Ο ντάκος αποτελεί ένα εμβληματικό πιάτο της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, με βαθιές ρίζες στη μεσογειακή διατροφή. Αν και οι περισσότεροι το θεωρούν…
Αυτή η συνταγή με ριγκατόνι είναι ιδανική για ένα σούπερ χορταστικό, γρήγορο και εύκολο δείπνο ή μεσημεριανό ενώ αποτελεί και…