ΓΕΥΣΕΙΣ
-
Μελομακάρονο ή κουραμπιές – Η θρεπτική και θερμιδική τους αξία
Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονo και κουραμπιέ, δεν γίνονται. Τα δύο αυτά γλυκίσματα είναι άρρηκτα συνδεδεμένα στη συνείδησή μας με τη γιορτινή περίοδο των Χριστουγέννων, που και για λόγους παράδοσης θα ήταν…
-
Πατάτες ογκρατέν με μπέικον και μυρωδικά
Μια ωραία ιδέα ακόμα και για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι αυτή η συνταγή για πατάτες ογκρατέν με μπέικον, που θα τη φτιάξετε με πολλά μυρωδικά. Το φαγητό αυτό θα στολίσει…
-
Σπιτικό παγωτό καφέ με 4 υλικά: Δροσερό και λαχταριστό | +Video
Μιας και δεν μπορούμε και δεν θέλουμε να φάμε κάτι που να μας βαρύνει και να μας φουσκώσει, ένα παγωτό καφέ είναι η καλύτερη ιδέα. Είναι δροσερό, ελαφρύ και γευστικό.…
-
Ντάκος: Ο θησαυρός της μεσογειακής κουζίνας
Ο ντάκος αποτελεί ένα εμβληματικό πιάτο της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, με βαθιές ρίζες στη μεσογειακή διατροφή. Αν και οι περισσότεροι το θεωρούν μια απλή σαλάτα, στην πραγματικότητα πρόκειται για ένα πλήρες και…
-
Συνταγή: Προτεινόμενο πρωινό για τις πανελλήνιες εξετάσεις
Νόστιμο και θρεπτικό αυτό το πρωινό γεύμα προσφέρει στα παιδιά ό,τι χρειάζονται για να τα δώσουν όλα την ώρα της εξέτασης. Πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ωμέγα-3 λιπαρά, μαγνήσιο, βιταμίνη C, D και…
-
Air Fryer: 10 πανεύκολα και υγιεινά γλυκά, έτοιμα σε ελάχιστα λεπτά
Η φριτέζα αέρος είναι ίσως η δημοφιλέστερη συσκευή της εποχής μας. Οι περισσότεροι από εμάς είτε την αποκτήσαμε πριν καιρό και την έχουμε ήδη καταβολευτεί ή έχουμε διαβάσει και ακούσει τα καλύτερα…
-
Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Το εθνικό μας φαγητό
Μπορεί να είθισται να τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά κάθε χρόνο στις 25 Μαρτίου, αλλά γνωρίζουμε το γιατί; Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής μόνο δύο φορές επιτρέπεται το ψάρι. Η μία είναι…
-
Πεντανόστιμα ριγκατόνι με γαρίδες στον φούρνο
Αυτή η συνταγή με ριγκατόνι είναι ιδανική για ένα σούπερ χορταστικό, γρήγορο και εύκολο δείπνο ή μεσημεριανό ενώ αποτελεί και μια ευχάριστη οικογενειακή ιδέα γεύματος που πρέπει να δοκιμάσετε. Υλικά…
-
Ταραμάς: Οσα πρέπει να ξέρουμε για τον λευκό, τον κόκκινο, τον ταραμοπολτό, την ταραμόγλωσσα
Η λέξη tarama, από όπου προκύπτει ο ταραμάς, είναι τουρκικής προέλευσης και σημαίνει «αυγά ψαριών». Είναι η βασική πρώτη ύλη για την παρασκευή σπιτικής ταραμοσαλάτας, που δεν λείπει ποτέ απο…
-
Το ιδανικό ρόφημα για τις κρύες Χειμωνιάτικες ημέρες
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο για τις κρύες ημέρες του χειμώνα από ένα ζεστό ρόφημα. Καφές, τσάι, χαμομήλι και τόσα άλλα αφεψήματα μπορούν να μας ζεστάνουν όταν έξω οι θερμοκρασίες πέφτουν…
-
Δέκα ιδέες για πρωινό με λίγες θερμίδες
Το πρωινό δεν είναι σημαντικό μόνο για τα παιδιά αλλά και για τους ενήλικες. Χαρίζει στον οργανισμό τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για να λειτουργήσει σωστά ενώ παράλληλα μειώνει την όρεξη για κατανάλωση…
-
Κολοκυθόσουπα με μανιτάρια και μυζήθρα
Μια κολοκυθόσουπα με τραγανά μανιτάρια και μυζήθρα είναι η ιδανική επιλογή για χειμωνιάτικο γεύμα. Συνδυάζει την υπέροχη γεύση της κολοκύθας με την ένταση της ξερής μυζήθρας και την τραγανή υφή των μανιταριών.…
-
Τυροκροκέτες με 3 υλικά – Το τέλειο ορεκτικό
Οι τυροκροκέτες είναι ένα από τα ορεκτικά που αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Γίνονται πανεύκολα και γρήγορα και είναι αφράτες, μαλακές και λαχταριστές, με κρεμώδη γέμιση τυριού, που λιώνουν στο στόμα.…
-
Καρμπονάρα Ρομάνα – Με τρία μόνο υλικά
Η καρμπονάρα αποτελεί ένα πιάτο-μύθο της ιταλικής κουζίνας και οι συνταγές που κυκλοφορούν πολλές. Ωστόσο, η αυθεντική καρμπονάρα είναι απλή χωρίς κρέμες, κοτόπουλο, μπέικον ή μαϊντανό. Υλικά 350 γρ. σπαγγέτι…
-
Τυρί και μέλι: Ο πιο νόστιμος συνδυασμός και πώς δημιουργείται με επιτυχία
Είναι απορίας άξιο το πώς ένα τόσο γλυκό συστατικό, όπως το μέλι, μπορεί να «αγκαλιάσει» τόσο αρμονικά τις αλμυρές νότες του τυριού. Το να συνδυάσουμε το τυρί με το μέλι δεν…
-
Taste Atlas: Καλύτερη σαλάτα του κόσμου ο ντάκος
Για ακόμη μία φορά, μια ελληνική σαλάτα βρίσκεται στην κορυφή της λίστας με τις 100 καλύτερες του κόσμου. Ο κρητικός ντάκος στέφθηκε και φέτος η τοπ σαλάτα στον κόσμο, σύμφωνα…
-
Χριστόψωμο: Το ψωμί των Χριστουγέννων
Είναι ένα παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο ψωμί που παρασκευάζεται σε όλη την Ελλάδα, με τελετουργική σχεδόν διαδικασία και πολλούς συμβολισμούς για υγεία, ευτυχία και ευημερία. Το Χριστόψωμο συνηθίζουν να το στολίζουν με…
-
Ποια είναι τα αγαπημένα χριστουγεννιάτικα γλυκά των άλλων χωρών;
Τα χριστουγεννιάτικα γλυκά φέρνουν το άρωμα των γιορτών και συνήθως συνδέονται με οικογενειακές παραδόσεις και εορταστικές στιγμές σε κάθε χώρα. Τα Χριστούγεννα είναι μια γιορτή που συνδέεται με την παράδοση,…
-
Μεσογειακή σαλάτα: Εύκολη και χορταστική συνταγή για όλες τις ώρες
Σας προτείνουμε μία εύκολη συνταγή για μία υπέροχη σαλάτα, η οποία γίνεται γρήγορα, μπορεί να αποτελέσει το απόλυτο συνοδευτικό στο κυρίως πιάτο σας ή αν τη συνοδεύσετε με πίτες ολικής…
-
Η πιο εύκολη συνταγή για τυρόπιτα στο air fryer
Για όσους ακούτε για πρώτη φορά τον όρο, οι φριτέζες αέρος (air fryers) είναι μια σχετικά νέα τεχνολογία μαγειρέματος που φέρνει επανάσταση στον τρόπο που μαγειρεύουμε στο σπίτι. Χρησιμοποιούν αέρα…