Γαριδομακαρονάδα σε μόλις 15 λεπτά!

Έχεις ζυμαρικά στο ντουλάπι και γαρίδες στην κατάψυξη; Θέλεις μόνο 15 λεπτά για να κάνεις μια λαχταριστή γαριδομακαρονάδα, που είναι και νηστίσιμη.

Συνταγή για νηστίσιμη γαριδομακαρονάδα

• Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
• Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Υλικά για 2 μερίδες

• 500 γρ. σπαγγέτι
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 500 γρ. ντοματίνια, κομμένα σε κυβάκια
• 1-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 7 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1-2 φύλλα δάφνης
• 300 γρ. γαριδοουρές, καθαρισμένες (κατεψυγμένες και ξεπαγωμένες)
• 4 κ.σ. βασιλικος, ψιλοκομμένος
• μαύρο πιπέρι
• αλάτι

Εκτέλεση

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα σουρώνουμε 2 λεπτά πριν από τον αναγραφόμενο χρόνο.
2. Κρατάμε ένα μέρος από το νερό στο οποίο έβρασαν.
3. Τοποθετούμε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ρίχνουμε μέσα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσει και να γυαλίσει.
4. Προσθέτουμε τη δάφνη και το σκόρδο, ανακατεύουμε και αμέσως προσθέτουμε τα ντοματίνια.
5. Ανακατεύουμε 1 λεπτό, να αρχίσουν να μαλακώνουν και να βγάζουν τα ζουμιά τους, και προσθέτουμε μέσα τις γαρίδες, αφού έχουν ξεπαγώσει καλά και και τις έχουμε σουρώσει από τα νερά.
6. Ανακατεύουμε μέχρι οι γαρίδες να αλλάξουν χρώμα, περίπου 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
7. Ρίχνουμε στο τηγάνι τα βρασμένα ζυμαρικά, ανακατεύουμε, και προσθέτουμε 100 ml από το νερό που κρατήσαμε. Ανακατεύουμε ακόμα περίπου 3 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.
8. Αποσύρουμε από τη φωτιά προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τον ψιλοκομμένο βασιλικό. Σερβίρουμε αμέσως με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

---

- Ακολουθήστε το cna.gr στο Google News για όλες τις τελευταίες εξελίξεις.

---

- Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κρήτη, την Ελλάδα και όλο τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, με εγκυρότητα και αξιοπιστία, στο cna.gr

---

- Ακολουθήστε το cna.gr στο Facebook
- Ακολουθήστε το cna.gr στο Twitter
- Ακολουθήστε το cna.gr στο YouTube
- Ακολουθήστε το cna.gr στο Instagram

---

---