ΔΕΤΟΡΑΚΗΣ
ΓΕΥΣΕΙΣ

Αλμυρά κέικ, το ιδανικό σνακ για το γραφείο ή το σχολείο

BOX CAFE
BBQ Stories


DROP Cafe Palermo TECH HUB

Karnagians ΚΩΤΣΟΒΟΛΟΣ Kosa

Τα αφράτα, σπιτικά, αλμυρά κέικ είναι από τα πιο αγαπητά σνακ των πάσης φύσεως διαλειμμάτων είτε αυτά πραγματοποιούνται σε χώρο εργασίας είτε στην αυλή ενός σχολείου. Αντικαθιστούν επάξια τα σχολικά σάντουιτς και τα απολαμβάνουν εξίσου οι μεγαλύτεροι στο γραφείο.

Ακολουθούν δύο συνταγές, μια vegetarian που στηρίζει τη γεύση της στα γλυκά κολοκυθάκια και τα τυρία, και μια πιο πλούσια εκδοχή που περιλαμβάνει και αλλαντικά. Περισσότερες συνταγές για αλμυρά κέικ θα βρείτε πατώντας εδώ.

“ΧΡΥΣΟΣ

Συνταγή για αλμυρό κέικ με κολοκυθάκια και φέτα

Υλικά: 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 3 κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη, ½ ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 250 γρ. φέτα χοντροτριμμένη, 150 γρ. κασέρι τριμμένο
4 αυγά, 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση: Ρίχνετε σε μια λεκάνη τα κολοκυθάκια, τα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό, τον άνηθο και τα πασπαλίζετε με αλάτι. Τα τρίβετε πολύ καλά μεταξύ τους για να μαραθούν λίγο. Προσθέτετε στο αλεύρι και ανακατεύετε.

“IN_AND_OUT

Στη συνέχεια προσθέτετε στο μείγμα αλευριού-κολοκυθιών τη φέτα, το κασέρι, αλάτι και πιπέρι. Χτυπάτε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και τα ρίχνετε κι αυτά. Ανακατεύετε καλά με τα χέρια ή με το μίξερ χειρός.
Αδειάζετε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα για κείκ (μήκους 35 εκ.) αλειμμένη με βούτυρο. Αφήνετε τα κέικ για περίπου 50? να ψηθει σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει.

Tip. Αν δείτε ότι το κέικ σας ροδίζει νωρίς, ενώ χρειάζεται κι άλλο ψήσιμο μέσα, σκεπάστε το με αλουμινόχαρτο.

Mechanical Solutions


- Ακολουθήστε το cna.gr στο Google News για όλες τις τελευταίες εξελίξεις.
- Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κρήτη, την Ελλάδα και όλο τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, με εγκυρότητα και αξιοπιστία, στο cna.gr
- Ακολουθήστε το cna.gr στο Facebook
- Ακολουθήστε το cna.gr στο Twitter
- Ακολουθήστε το cna.gr στο YouTube
- Ακολουθήστε το cna.gr στο Instagram


Οροι ανάγνωσης

Yiannis Jewellery

Σχετικά άρθρα

Back to top button