Δευτέρα, 17 Μαΐ 21
box cafe αδω 2021
ΑρχικήLIFEΟι 8 πιο περίεργες μπύρες σε όλο τον κόσμο

Οι 8 πιο περίεργες μπύρες σε όλο τον κόσμο

kokolakis adv 2021 3
cosmos adv 2021
al dente
drop adv2020
kingeight 2021a

Υπάρχει ο γερμανικός «νόμος» περί αγνότητας και μετά υπάρχει η πλήρης αναρχία τη σύγχρονης παραγωγής μπύρας – «κανένα συστατικό δεν είναι ασφαλές, κανένας ουρανίσκος δεν θα γλιτώσει».

Τα τελευταία χρόνια, οι ζυθοποιοί πειραματίζονται με μερικά εξαιρετικά ασυνήθιστα συστατικά, αποδεικνύοντας ότι μπορούν να γίνουν εξαιρετικά εφευρετικοί.

mechanical adv 2021

Ακολουθούν οκτώ από τις πιο περίεργες μπύρες από ολόκληρο τον κόσμο.

1. Kriek – Brouwerij Lindemans, Βέλγιο

apostolakis adv 2

kriek brouwerij lindemans

Οι Lambic μπύρες της Kriek αποκτούν έναν ιδιαίτερο «χαρακτήρα» με την προσθήκη φρούτων. Αυτή η κλασική εκδοχή με κεράσι μπορεί να μη «γεμίζει το μάτι» στους hardcore λάτρεις της κλασικής μπύρας, όμως είναι εξαιρετικά δροσιστική.

«Είναι για πολλούς κάτι που δοκιμάζουν απλά από περιέργεια, ενώ για άλλους έχει στυφή και ξινή γεύση, όμως, δοκιμάστε τη μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα – θα αλλάξετε γνώμη», τονίζει το αφιέρωμα του Lonely Planet.

2. Rocky Mountain Oyster Stout – Wynkoop Brewing Company, ΗΠΑ

rocky mountain oyster stout

Η ιδέα του λανσαρίσματος μιας μπύρας από όρχεις ταύρου ενδέχεται να μοιάζει με ένα πρωταπριλιάτικο αστείο – spoiler alert: ήταν.

Ομως, η Wynkoop Brewing Company αναγκάστηκε – μετά τη δημοφιλία που γνώρισε η ιδέα της δημιουργίας της συγκεκριμένης stout μπύρας – να το κάνει πραγματικότητα.

Η μπύρα έχει μια κρεμώδη και πικάντικη γεύση – σύμφωνα πάντα με τους «τολμηρούς» που τη δοκίμασαν.

3. Chocolate Lobster – Dogfish Head, ΗΠΑ

Το Dogfish Head είναι ένα μικρό ζυθοποιείο που… «πηγαίνει παντού!». Η αφοσίωση των ανθρώπων του στην μπύρα είναι ασυμβίβαστη, με μια σειρά από κλασικές μπύρες της εταιρείες να «ταξιδεύουν» σε όλο τον κόσμο.

Ομως, αυτή η μπύρα, η οποία συνοδεύεται από μια προειδοποίηση για όσους έχουν αλλεργία στα οστρακοειδή, δεν είναι «ταξιδιώτης». Οποιος θέλει να δοκιμάσει την πλούσια, βελούδινη γεύση της βγαλμένη από τον… ωκεανό θα πρέπει να επισκεφτεί το μέρος στο οποίο παρασκευάζεται.

4. Hvalur 2 – Brugghús Steðji, Ισλανδία

Η μπύρα της ζυθοποιίας Steðji παρασκευάζεται με καπνιστούς σε κοπριά προβάτων όρχεις φάλαινας. Δεν υπάρχει πιο «κομψός» τρόπος για να το πούμε.

Η ιδιαίτερη αυτή τεχνική χρησιμοποιείται για να προσδώσει ιδιαίτερο χρώμα και άρωμα στο ποτό. Είναι αδιαμφισβήτητα περίεργη.

5. Snake Venom – Brewmeister, Σκοτία

snake venom brewmeister

Οι περισσότερες μπύρες περιέχουν περίπου 4-5% αλκοόλ, ενώ μια μεγάλη Βελγική μπύρα μπορεί να περιέχει έως και περίπου 9-10%.

Η ιδιαιτερότητα αυτής της μπύρας δεν έγκειται στο ότι δεν παράγεται από κάποιο μέρος του σώματος ενός ζώου ή κάποιο οστρακοειδές – αλλά από το γεγονός ότι έχει 67% αλκοόλ.

Σίγουρα, το επιτρεπόμενο όριο του ενός ποτηριού μπύρας για το αλκοτέστ δεν ισχύει για τη Snake Venom.

6. Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen – Schlenkerla, Γερμανία

Παρά τον παραδοσιακό γερμανικό άγραφο «νόμο» περί αγνότητας (π.χ. η μπύρα πρέπει αν περιέχει νερό, βύνη, μαγιά και λυκίσκο), δεν μπορούν μόνο οι σύγχρονες μπύρες να παρουσιάζουν «ιδιαιτερότητες».

Αυτή η καπνιστή σταρένια μπύρα θα έκανε όποιον τη δοκίμαζε να «ορκιζόταν ότι πρόκειται για έναν υγροποιημένο καπνιστό χοίρο».

7. Shaved Black Truffle Beer – Moody Tongue, ΗΠΑ

moody tongue shaved black truffle beer

Για τους λάτρεις της μπύρας με οικονομική «άνεση» αυτή η funky, εγχυμένη με τρούφα Pilsner που δημιουργήθηκε για να συνοδεύει πιάτα με τρούφα, είναι η καλύτερη επιλογή.

«Πρόκειται ίσως για μια επιλογή δύσκολα δικαιολογήσιμη, αλλά αν την αγοράσετε, επιδείξτε την».

8. Chicha – Νότια Αμερική

Αυτό το παραδοσιακό αλκοολούχο ποτό προέρχεται από τη Νότια Αμερική και φτιάχνεται από μωβ καλαμπόκι που μασάται για να μετατραπεί σε ένα ζυμώσιμο πολτό.

Το ζυθοποιείο Dogfish Head λάνσαρε τη μπύρα για περιορισμένο χρονικό διάστημα το 2009. Το προσωπικό είχα μια ομολογουμένως ασυνήθιστη αποστολή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου: να συμβάλει στο «μάσημα» του καλαμποκιού.

zygos gif 2020b
wind one adv
cna stream
Stream+https://www.cna.gr
Αλλάζουμε την ενημέρωση σας...
bbq stories2020
karnagioadv 2021
neratzoulis neo
bakaliko lagos
kera tours2019 adv
adv zuper service 2019
jooble