LIFE

Αυτό είναι το τυρί που μειώνει την πίεση

Όσοι έχουν υπέρταση γνωρίζουν ότι πρέπει να αποφεύγουν τροφές με αλάτι, όπως για παράδειγμα το τυρί. Στα καλά νέα, στην Ιταλία φτιάχνουν ένα φοβερό τυρί, παρόμοιο με την παρμεζάνα το οποίο όχι απλά δεν ανεβάζει την πίεση, αλλά συμβάλλει και στη μείωση της.

Ο λόγος για το τυρί Grana Padano, που σύμφωνα με Ιταλούς ερευνητές του νοσοκομείου Guglielmo da Saliceto και του Πανεπιστημίου CSC της Πιατσέντσα, μειώνει την πίεση. Μάλιστα, σύμφωνα με τους ίδιους, ακόμη και μια μερίδα τυρί -περίπου 50-60γρ. ή όσο ένα σπιρτόκουτο σε μέγεθος- είναι αρκετή!

caffeine adv2020b

Όσο για το πώς το συγκεκριμένο τυρί λειτουργεί ενάντια στην υπέρταση, προκύπτει από την περιεκτικότητά του σε πεπτίδια τα οποία αποτρέπουν σε υψηλό ποσοστό τη συσσώρευση ενός ενζύμου που αυξάνει έμμεσα την αρτηριακή πίεση λόγω της συστολής που προκαλεί στα αιμοφόρα αγγεία. «Η επίδραση είναι παρόμοια μ’ αυτή που θα περιμέναμε από τα αντιυπερτασικά φάρμακα», δήλωσε ο επικεφαλής της μελέτης, Giuseppe Crippa, προσθέτοντας ότι αν το τυρί Grana Padano ενταχθεί σε μια υγιεινή διατροφή, τότε μπορεί να προκύψουν σημαντικά κλινικά οφέλη στη μείωση της πίεσης.

Αν αναλογιστούμε ότι σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας 1 στους 3 ενήλικες παγκοσμίως παρουσιάζει υπέρταση, με την αυξημένη αρτηριακή πίεση να ευθύνεται περίπου για το 50% των θανάτων από εγκεφαλικό και καρδιοπάθεια, καταλαβαίνουμε ότι η αντιμετώπιση της είναι αναγκαία. Τι καλύτερο, λοιπόν, από το να βάλουμε λίγο γευστικό τυράκι Grana Padano στη διατροφή μας;

neratzoulis neo

CNA Newsroom

Το CNA είναι μία προσωπική δικτυακή ιδέα του Βαγγέλη Βαρνακιώτη, η οποία υλοποιήθηκε το 2000, για όσα αφορούν στην πολιτική, στην κοινωνία και στον πολιτισμό, που αυτά συμβαίνουν στην Κρήτη, στην Ελλάδα και σε όλο τον κόσμο. Το CNA από το 2000 κάνει μεγάλη προσπάθεια για να κρατηθεί στην επιφάνεια του ενδιαφέροντος, με συνέπεια, εγκυρότητα, σεβασμό στα ανθρώπινα δικαιώματα, με συνεχείς αλλαγές, ανανεώσεις, διασφάλιση της «ασφαλούς» επίσκεψης, καθώς και προσθήκες νέων υπηρεσιών.-
Back to top button