 |
 |
 |
Οι τροφές που επιλέγουμε για να τραφούμε στην καθημερινότητά μας χάνουν το μεγαλύτερο μέρος της διατροφικής τους αξίας εξαιτίας της επεξεργασίας και είναι φορτωμένες με λίπη, ζάχαρη και συντηρητικά. Όταν γεμίζουμε το σώμα μας με τοξίνες που δημιουργούν π.χ. το αλκοόλ και η καφεΐνη, ο μεταβολισμός μας τους δίνει προτεραιότητα για να τις καταστήσει αβλαβείς.
Έτσι, το σώμα δεν μπορεί να ακολουθήσει τους ρυθμούς, προκαλείται υπερκόπωση του ήπατος και των νεφρών και η απόδοση του οργανισμού μειώνεται.
Τι είναι η διατροφική αποτοξίνωση;
Είναι μια διαδικασία κατά την οποία αφαιρούνται οι συσσωρευμένες τοξίνες από το σώμα σου μέσα από αλλαγές στον τρόπο διατροφής σου. Αλλάζοντας την διατροφή σου, το σώμα σου έχει την δυνατότητα να αποβάλλει τις αποθηκευμένες τοξίνες από τα νεφρά, το ήπαρ και το παχύ έντερο και να αποκαθιστά την φυσιολογική του λειτουργία.
Γιατί να κάνω αποτοξίνωση;
Η αποτοξίνωση από το φαγητό βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του μεταβολισμού σου. Ο μεταβολισμός ενεργοποιείται κι εσύ αρχίζεις να χάνεις λίπος και κιλά. Μέσω της διατροφικής αποτοξίνωσης το ανοσοποιητικό σου σύστημα βελτιώνεται, με αποτέλεσμα να είσαι περισσότερο ανθεκτικός σε ιώσεις, ενώ τα επίπεδα χοληστερίνης και σακχάρου μειώνονται, ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο εμφάνισης σοβαρών ασθενειών.
Επίσης η διατροφική αποτοξίνωση συμβάλει στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και των νευρώνων που σχετίζονται την απώλεια μνήμης και την γνωστική βλάβη, ενώ παράλληλα βελτιώνει τη μνήμη και την ικανότητα συγκέντρωσης.
Πότε να ξεκινήσω την αποτοξίνωση;
Άν νιώθεις συχνούς πονοκεφάλους, κόπωση, αδυναμία, έντονο φούσκωμα, αν αντιμετωπίζεις ορμονικές διαταραχές και έχεις παρατηρήσει ότι ο μεταβολισμός σου δεν λειτουργεί σωστά και η όψη σου δεν είναι υγιής, τότε είναι η κατάλληλη στιγμή να κάνεις αποτοξίνωση από το φαγητό. Επίλεξε μία περίοδο χωρίς πολλή δουλειά, στρες και κοινωνικές συναναστροφές που συνοδεύονται από ποικιλία φαγητών και ποτών.
Εάν εργάζεσαι, ξεκίνησε ημέρα Παρασκευή, ώστε να μη νιώθεις κουρασμένος τις πρώτες ημέρες που δε θα δουλεύεις.
Αποτελέσματα αποτοξίνωσης
1. Αποφορτίζει τον οργανισμό:
Με την αποχή από μερικές τροφές σταματά να υπερφορτώνει τον οργανισμό με βλαβερές ουσίες.
2. Επιταχύνει το μεταβολισμό:
Με τη δίαιτα παρέχονται πολλά θρεπτικά συστατικά επιταχύνοντας την αποβολή παλαιών τοξινών και ενθαρρύνοντας την ανανέωση των κυττάρων. Όταν τα κύτταρα ανανεώνονται η υγεία βελτιώνεται και εσείς φαίνεστε και νιώθετε νεότεροι.
3. Προμηθεύει το σώμα με φυσικές τροφές:
Επειδή το μεγαλύτερο μέρος της θρεπτικής αξίας των τροφών χάνεται με το μαγείρεμα η δίαιτα αποτοξίνωσης απαιτεί την κατανάλωση φυσικών και ωμών τροφών.
4. Απαλλάσσει τον οργανισμό από τις βλαβερές τοξίνες:
Για να έχει αποτέλεσμα πρέπει να αποφεύγονται το κάπνισμα, το αλκοόλ, τα φάρμακα ευρείας χρήσης (αν παίρνετε φαρμακευτική αγωγή για συγκεκριμένη πάθηση θα πρέπει να το συζητήσετε πρώτα με το γιατρό σας), η καφεΐνη.
Βασικά βήματα αποτοξίνωσης
1. Μειώστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος.
2. Αυξήστε την κατανάλωση νερού 2lt τουλάχιστον.
3. Αποφύγετε όλες τις τυποποιημένες τροφές.
4. Αυξήστε την κατανάλωση τροφών που περιέχουν βιταμίνη c.
5. Αυξήστε την σωματική άσκηση.
6. Αποφύγετε την κατανάλωση αλατίου και ζάχαρης.
7. Μειώστε & ελέγξτε το άχγος και το στρες.
8. Αυξήστε την κατανάλωση ωμών φρούτων και λαχανικών.
9. Αυξήστε την κατανάλωση φρέσκων χυμών.
Πρόγραμμα 1 εβδομάδας
1η ημέρα: Μόνον υγρά (νερό, χυμοί φρούτων και λαχανικών, τσάι από βότανα και μπαχαρικά, ροφήματα με τζίντζερ).
2η ημέρα: Μόνο υγρά και φρούτα.
3η ημέρα: Μόνο υγρά και ωμά λαχανικά.
4η ημέρα: Υγρά, μαγειρεμένα λαχανικά και μία μερίδα μαύρο ρύζι.
5η ημέρα: Υγρά, φασόλια ή φακές, ξηροί καρποί και σπόροι (σουσάμι, ηλιόσπορος, λιναρόσπορος).
6η ημέρα: Υγρά, δημητριακά και γιαούρτι.
7η ημέρα:Υγρά και ψάρια.
*Όσες μέρες περιέχουν μαγειρεμένα τρόφημα, καλό είναι να μην περιέχουν πάνω απο 1κ.σ λάδι ανα μερίδα. Προτιμότερο είναι να μαγειρεύονται στον ατμό ή βραστά.
*είναι κατάλληλη για υγιείς ενηλίκους. Τα υπέρβαρα άτομα ή όσοι παίρνουν φαρμακευτική αγωγή, οι έγκυες ή όσες θηλάζουν, οι καρδιοπαθείς και τα άτομα με νεφρική ανεπάρκεια καλό είναι να συμβουλεύονται το γιατρό τους.
Βασικές τροφές αποτοξίνωσης:
Λεμόνι:
Οι απίστευτες ιδιότητές του το μετατρέπουν σε μια πραγματικά εξαιρετική τροφή κατάλληλη για αποτοξίνωση. Ο χυμός του λεμονιού απολυμαίνει τις πληγές, καθαρίζει το αίμα, καθαρίζει το συκώτι και τα νεφρά, και τονώνει τα νεύρα.
Πορτοκάλι:
Το πορτοκάλι είναι ο καρπός του ήλιου. Είναι νόστιμο, σας ενεργοποιεί και περιέχει βιταμίνες Α, Β2, Β1 και C καθώς και αρκετά μέταλλα.
Σταφύλια:
Τα σταφύλια είναι ένα από τα κύρια φαγητά για αποτοξίνωση, οπότε μην διστάσετε να προχωρήσετε και να απολαύσετε την υπέροχη γεύση τους. Περιέχουν βιταμίνη Β και κάλιο και είναι χρήσιμα για διάφορες ασθένειες
Μήλα:
Τα μήλα είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για τα άτομα που θέλουν να χάσουν μερικά κιλά. Γιατί; Επειδή η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ίνες τα καθιστά ιδανικά για τον καθαρισμό και την αποτοξίνωση του σώματος. Επίσης περιέχουν κάλιο και βιταμίνες Ε και C. Δρουν ως μια ήπια καθαρτική, διουρητική και καθαριστική τροφή.
Ροδάκινο:
Το ροδάκινο είναι ένα εξαιρετικό φρούτο για δίαιτες χαμηλών θερμίδων. Έχει καθαρτικές και διουρητικές ιδιότητες και παρέχει στον οργανισμό βιταμίνη Α, Β1, Β2 και C.
Φράουλες:
Οι φράουλες έχουν μια τόσο ξεχωριστή γεύση! Παρέχουν σίδηρο, φολικό οξύ, σαλικυλικό οξύ και βιταμίνη C για το σώμα. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό, κάθε φορά που τρώτε φράουλες βοηθάτε στη μείωση του ουρικού οξέος και της χοληστερόλης.
Ανανάς:
Ο βασιλιάς των φρούτων που είναι ιδανικός για δίαιτες απώλειας βάρους και αποτοξίνωσης. Περιέχει πολλή βιταμίνη C και διεγείρει την πέψη και την εντερική δραστηριότητα και εξαλείφει τα παράσιτα.
Προϊόντα ολικής αλέσεως:
Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες τραβούν τις τοξίνες από την πεπτική οδό μέχρι να απομακρυνθούν εντελώς μέσω των εντέρων. Επιλέξτε δημητριακά ολικής αλέσεως και δεν θα το μετανιώσετε. Έχουν επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες και είναι πολύ θρεπτικά.
Τέλος σας παρουσιάζω μερικά ροφήματα που μπορείτε να καταναλώνετε καθ’ όλη τη διάρκεια της αποτοξίνωσης.
1. Ζεστό νερό με λεμόνι
Το ζεστό νερό με λεμόνι είναι ένα ιδιαίτερα δημοφιλές ρόφημα για πρωινό ξεκίνημα αλλά είναι και απίστευτα ωφέλιμο κατά τις βραδινές ώρες. Το λεμόνι διαθέτει διουρητικές και καθαριστικές ιδιότητες που ενισχύουν τη λειτουργία του ήπατος για καλύτερη υγεία.
Ζεσταίνετε 250ml νερό και προσθέτετε χυμό απο 1 λεμόνι.
2. Τσάι με πιπερόριζα και λεμόνι
Η πιπερόριζα είναι αντιφλεγμονώδης και βοηθά στη θεραπεία κοινών παθήσεων, όπως στην κυτταρίτιδα. Διαθέτει επίσης θερμογενετική δράση που περιορίζει την κατανάλωση θερμίδων και αυξάνει την εξάλειψη άχρηστων ουσιών.
Βράζετε 250ml νερό και προσθέτετε 1 φέτα πιπερόριζα και το χυμό από μισό λεμόνι.
3. Ανάμικτο πράσινο ρόφημα
2 φέτες καρπούζι
1 ακτινίδιο
5 φράουλες
2 κούπες νερό
Τα προσθέτετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και οτι αναμιχθούν καλά, απολαμβάνετε.
4. Γλυκό ρόφημα με πορτοκάλι
1 κούπα φρέσκο μαϊντανό
1/2 κούπας μούρα
1 πορτοκάλι
4 χουρμάδες
2 κούπες νερό
Λιώνετε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ (συνιστάται ένα μπλέντερ υψηλών ταχυτήτων) και είναι έτοιμο.
5. Ρόφημα με αγγούρι
1 αγγούρι
2 κοτσάνια από μέντα
1 πράσινο μήλο
1 λεμόνι
Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ μαζί με ένα ποτήρι νερό. Εφόσον τα λιώσετε στο μπλέντερ, προσθέτετε το χυμό λεμόνι.
6. Πράσινη Λεμονάδα
2 χούφτες σπανάκι
1/2 λεμόνι (με τη φλούδα)
1 μέτριο αγγούρι
2 πράσινα μήλα
Ξεπλύνετε όλα τα υλικά και περάστε τα από αποχυμωτή με τη σειρά που εμφανίζονται
7. Μήλο και κανέλα
1 κόκκινο μήλο
250 ml νερό
1κ.γ κανέλα.
Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και εφόσον τα λιώσετε, απολαμβάνετε.
8. Μια ακόμα ωραία λύση είναι να προσθέσετε σε μια κανάτα με νερό φρούτα της αρεσκείας σας και να τα αφήσετε όλο το βράδυ στο ψυγείο να βγάλουν τα αρώματα τους.
- Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κρήτη, την Ελλάδα και όλο τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, με εγκυρότητα και αξιοπιστία, στο cna.gr
- Ακολουθήστε το cna.gr στο Facebook
- Ακολουθήστε το cna.gr στο Twitter
- Ακολουθήστε το cna.gr στο YouTube
- Ακολουθήστε το cna.gr στο Instagram
