HTML Tables

Γαρίδες στη σάλτσα…

51



Σήμερα θα φτιάξουμε ένα φαγητό απλό αλλά εξαιρετικά νόστιμο που μπορούμε να το συνδυάσουμε με πολλά πράγματα, είτε με ρύζι πιλάφι, είτε με μακαρόνια ως περίπου γαριδομακαρονάδα, ακόμα και ομελέτα.

Θα χρειαστούμε ένα πακέτο γαρίδες μεγάλες, κατεψυγμένες, καθαρισμένες, δυο πιπεριές πράσινες και δυο κόκκινες γλυκές, ένα κουτί στοματάκια ψιλοκομμένα, η φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομμένες, αλάτι, πιπέρι, ένα ποτήρι κρασί, ότι έχετε και λίγο λάδι.

Ας ξεκινήσουμε…

Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει, μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες για δέκα λεπτά.

Αμέσως μετά τις σουρώνουμε, αλλά το νερό δεν το πετάμε, το περνάμε από σήτα και ετοιμάζουμε μ αυτό την σάλτσα.

Ρίχνουμε μέσα τις ντομάτες τις πιπεριές κομμένες, αλάτι, πιπέρι, το λάδι και αφήνουμε να βράσει όπως όταν κάνουμε σάλτσα για μακαρόνια.

Όταν κοντεύει η σάλτσα, ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες να πάρουν μερικές βράσεις και σε λίγη ώρα είναι έτοιμο.

Ένα ωραίο πιλάφι με ρύζι μπασμάτι,  η όπως σας ειπα μακαρόνια και θα το απογειώσετε…

Επίσης με μια ωραία πράσινη σαλάτα κι ένα δροσερό ποτήρι κρασί, είναι ότι πρέπει…

Καλή όρεξη!!!

HTML Tables