ΓΕΥΣΗ
-
Ριζότο με μανιτάρια από την Αλεξάνδρα Σουλαδάκη
Θα χρειαστούμε, μισό κιλό μανιτάρια άσπρα, ένα πακέτο ρύζι για ριζότο, αρμπόριο, ένα κύβο ζελέ λαχανικών, λίγο ξερό κρεμμύδι, παρμεζάνα τριμμένη,…
Αναλυτικά » -
Κουνουπίδι στο φούρνο ογκρατέν
Γρήγορο. εύκολο, υγιεινό, γευστικό και υπέροχα γαργαλιστικό της όσφρησης … Θα χρειαστούμε ένα κουνουπίδι, μερικές φέτες μπέικον, αλατοπίπερο, μαλακό τυρί χοντροτριμμένο, μια κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά,…
Αναλυτικά » -
Ιμάμ Μπαϊλντί
Ο θρύλος λέει, πως όταν ένας Ιμάμης δοκίμασε αυτό το υπέροχο πιάτο, λιποθύμησε απ τα αρώματα και τις μυρωδιές…
Αναλυτικά » -
Γαλατόπιτα σιροπιαστή σκεπαστή με κανταίφι
Αρχικά φτιάχνουμε μια κρέμα, την γαλατόπιτα δηλαδή και την αφήνουμε να περιμένει. Ανοίγουμε το κανταΐφι πολύ πολύ καλά και απλώνουμε…
Αναλυτικά » -
Πίτσα με ψωμί του τοστ
Θα λέγαμε ότι είναι το αγαπημένο των παιδιών αλλά δεν ισχύει, γιατί η πίτσα είναι η αγαπημένη όλων και η…
Αναλυτικά » -
Υπέροχη ομελέτα με το υπόλοιπο των μακαρονιών
Πόσες φορές μας μένουν φαγητά που δεν ξέρουμε τι να τα κάνουμε, άλλες φορές μας είναι χρήσιμα για το πιάτο…
Αναλυτικά » -
Κολοκυθανθοί με φέτα στην κατσαρόλα
Την Παρασκευή όταν μπορώ πηγαίνω στην λαϊκή για τα ψώνια της εβδομάδας, μου αρέσει ιδιαίτερα, άσε που βρισκω ποικιλία προϊόντων…
Αναλυτικά » -
Κοτόπουλο στήθος στον φούρνο με μακαρονάκι κοφτό
Ένα πολύ νόστιμο και ελαφρύ φαγητό είναι και αυτό που θα φτιάξουμε σήμερα, την συνταγή μου την έδωσε η κόρη…
Αναλυτικά » -
Κοτόπουλο φρικασέ
Μιας και πλησιάζει η Κυριακή και το Κυριακάτικο φαγητό πάντα ήταν και γιορτινό, αφού σοφά οι άνθρωποι κάποτε έτρωγαν κρέας…
Αναλυτικά » -
Αγκινάρες με χλωροκούκια και αρακά… αγκιναροκούκια
Ένα πολύ ωραίο και ελαφρύ φαγητό, είναι οι αγκινάρες με αρακά και φρέσκα κουκιά, που στο χωριό μου το έλεγαν…
Αναλυτικά »
