ΓΕΥΣΗ
-
Συκαλευριά… (από την Αλεξάνδρα Σουλαδάκη)
Όσοι μπορούν να βρουν μούστο φτιάχνουν μουσταλευριά oσοι όμως δεν έχουμε μούστο η θεωρούμε λίγο δύσκολη την διαδικασία για μουσταλευριά,…
Αναλυτικά » -
Καλαμαράκια του κουτιού κριθαρότο…
Ένα εύκολο, οικονομικό και αγαπητό σε όλους φαγητό, είναι τα καλαμαράκια αλλά αυτά, τα συγκεκριμένα καλαμαράκια, τα καλαμαράκια του κουτιού,…
Αναλυτικά » -
Ρετσέλι, γλυκό του κουταλιού από τα τελευταία ώριμα σύκα του Σεπτέμβρη…
Έχει αρχίσει η αντίστροφη μέτρηση για το Φθινόπωρο και τον χειμώνα, αυτό που με πειράζει περισσότερο είναι ότι νυχτώνει νωρίς…
Αναλυτικά » -
Αρνάκι με πιπεριές…
Μια συνταγή με ιστορία, από την φίλη μου την Ανθή Σπίθα. Θα χρειαστούμε αρχικά το αρνάκι μας, το σωστό είναι…
Αναλυτικά » -
Γλυκό κουταλιού σταφύλι…
Σήμα κατατεθέν κι αυτά του καλοκαιριού, δροσερό σταφυλάκι το φρούτο της απόλαυσης κι αυτό φαίνεται στις αρχαιοελληνικές παραστάσεις αλλά και…
Αναλυτικά » -
Πατάτες γιαχνί… από την Αλεξάνδρα Σουλαδάκη
Όταν ήμουνα μικρή, γυρίζοντας από το σχολείο, πεινασμένη, το σπίτι μοσχοβολούσε απ τα κανελογαρύφαλα και την ντομάτα, ήταν οι πατάτες…
Αναλυτικά » -
Ρύζι φούρνου γκραντινέ… από την Αλεξάνδρα Σουλαδάκη
Αυτό το απλό ρύζι που θα σας πω, γκραντιναρισμένο στον φούρνο, δεν είναι μόνο ένα πιάτο «συνοδείας» αλλά στέκει περίφημα…
Αναλυτικά » -
Ιμάμ Μπαϊλντί… με άρωμα Ανατολής!
Ο θρύλος λέει, πως όταν ένας Ιμάμης δοκίμασε αυτό το υπέροχο πιάτο, λιποθύμησε απ τα αρώματα και τις μυρωδιές…
Αναλυτικά » -
Γαρίδες στη σάλτσα…
Σήμερα θα φτιάξουμε ένα φαγητό απλό αλλά εξαιρετικά νόστιμο που μπορούμε να το συνδυάσουμε με πολλά πράγματα, είτε με ρύζι…
Αναλυτικά » -
Σαρδέλες ψητές λαδορίγανη… (από την Αλεξάνδρα Σουλαδάκη)
Ένα πανεύκολο και υπέροχα γευστικό φαγητό, είναι αυτό που θα φτιάξουμε σήμερα. Θα χρειαστούμε σαρδέλες, αλάτι, πιπέρι, λίγη ρίγανη, θυμάρι…
Αναλυτικά »