Αρχική Δημιουργοί Δημοσιεύσεις από Αλεξάνδρα Σουλαδάκη

Αλεξάνδρα Σουλαδάκη

Αλεξάνδρα Σουλαδάκη
129 Αναρτήσεις 0 Σχόλια
Πολιτικοποιημένη και γενικά πολύ ανήσυχη… Μ'αρέσει να γράφω, να διαβάζω, να ζωγραφίζω, να μαγειρεύω μεταξύ Αθηνών, Αρκαδίας και Κρήτης... Μόλις απέκτησα και τον τίτλο της συγγραφέως, αφού από τα μέσα του Απρίλη κυκλοφορεί το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο «Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο μου λέτε; θα σας πω εγώ…» Παράδεισός μου το Σίσι...

Κολοκυθάκια γεμιστά, με σάλτσα αλευρολέμονο

Αρχικά να πούμε, ότι τα κολοκυθάκια μας πρέπει να είναι μεγαλούτσικα και πιο πολύ στο πάχος και όχι στο ύψος. Τα πλένουμε και τα αδειάζουμε...

Βίδες με λαχανικά σουφλέ

Ένας πολύ ωραίος τρόπος να κάνουμε το ζυμαρικό μας ελαφρύ και με χρώμα, είναι να το μαγειρέψουμε με λαχανικά στο φούρνο, το γνωστό μας...

Λαχανοντολμάδες με κρέμα

Υπέροχο φαγητό της εποχής, ας δούμε πρώτα τι θα χρειαστούμε και πάμε να τους φτιάξουμε. Θα χρειαστούμε ένα μέτριο λάχανο, μισό πακέτο ρύζι Καρολίνα, αλατοπίπερο, λίγο...

Χοιρινό με σέλινο

Από τον χασάπη μας θα ζητήσουμε χοιρινό για την κατσαρόλα, εγώ συνήθως παίρνω μπούτι και του ζητώ να το τεμαχίσει. Αφού το πλύνουμε, το βάζουμε...

Βασιλόπιττα Σμύρνης – Σπάνια συνταγή Τσελεμεντέ – Προτείνει η Αλεξάνδρα Σουλαδάκη

Από μικρό κοριτσάκι ανελλιπώς φτιάχνω αυτή την βασιλόπιττα, στην αρχή την φτιάχναμε στο σπίτι των γονιών μου, όταν παντρεύτηκα έφτιαχνα στο σπίτι μου δύο,...

Τραχανάς σούπα με μπέικον και κρουτόν

Σε μια κατσαρόλα με νερό διαλύουμε ένα κύβο κρέατος φρέσκο ζελέ, ρίχνουμε λίγο λάδι, φυσικά αλάτι και πιπέρι, αν το θέλετε λίγο πιο πικάντικο,...

Λαζάνια με κόκκινη σάλτσα βασιλικού

Ενα ζυμαρικό είναι ότι πρέπει για σήμερα… Θεωρώ αυτονόητο ότι όλοι ξέρετε να βράζετε μακαρόνια, είναι απλό, αλλά όλα έχουν τα μυστικά τους, έτσι...

Μπακλαβάς ρολό

Τα γλυκά των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς είναι τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες, ο μπακλαβάς και οι δίπλες. Μελομακάρονα σας είπα, κουραμπιέδες δεν θα σας πω...

Γαρίδες στο φούρνο…

Σήμερα θα σας δώσω μια πρόταση για γαρίδες σαγανάκι πολύ ωραία, πανεύκολη και οικονομική. Ας δούμε πρώτα τι θα χρειαστούμε: Eνα πακέτο γαρίδες κατεψυγμένες καθαρισμένες με το...

Πορτοκαλόπιτα χωρίς σιρόπι

Σήμερα θα φτιάξουμε μια Πορτοκαλόπιτα που αντικαθιστά το κέικ στο πρωινό μας και όχι μόνο. Είναι ένα γλύκισμα, υγιεινό αφού φτιάχνεται με λάδι, δεν έχει αυγά, χωρίς...