Anastasia

Καρατζόρτζεβα: Το τραγανό και ζουμερό σνίτσελ από την Σερβία

Το να φτιάχνεις και ένα διαφορετικό φαγητό κάθε μέρα δεν είναι εύκολη υπόθεση, καθώς δεν έχεις πάντα έμπνευση ή χρόνο. Ένα πιάτο που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι είναι το σνίτσελ. Αυτό το τραγανό και…

Αναλυτικά...

Λαζάνια με μανιτάρια και σπανάκι

Για εκείνους που λατρεύουν τα ζυμαρικά και τα μανιτάρια, αυτή η συνταγή αποτελεί την επιτομή της γεύσης και της ευκολίας. Χωρίς χρονοβόρα προετοιμασία, αυτό το ταψί με ζυμαρικά έχει υπέροχη…

Αναλυτικά...

Φασόλια μαυρομάτικα με κιμά μοσχαρίσιο, μάραθο και σπανάκι

Ένα πολύ απλό και θρεπτικό πιάτο με φασόλια μαυρομάτικα, σπανάκι και κιμά, που θα αγαπήσει όλη η οικογένεια. Υλικά 500γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας ½ φλιτζάνι έξτρα…

Αναλυτικά...

Τάρτα σοκολάτας

Μία από τις πιο αγαπημένες τάρτες, με πληθωρική γέμιση σοκολάτας. Αδύνατο να μείνετε στο ένα κομμάτι μόνο. Υλικά Για τη ζύμη 200γρ. αλεύρι 130γρ. αμύγδαλο σε σκόνη 90γρ. ζάχαρη ½…

Αναλυτικά...

Ισπανική ομελέτα κόλαση: Με λιωμένη πατάτα, θεϊκή!

Μια συνταγή για μια ομελέτα διαφορετική, πλούσια, πλήρες γεύμα, ιδανική για το βράδυ του Σαββάτου ή για σπιτικό brunch την Κυριακή. Συνταγές για ομελέτες η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν πολλές.…

Αναλυτικά...

Ρολό κιμά γεμιστό με μανιτάρια, λούντζα και τυριά

Το ρολό, ένα από τα αγαπημένα φαγητά, μαγειρεμένο σε μια από τις πιο νόστιμες εκδοχές του. Υλικά 800γρ. κιμά μοσχαρίσιο ή 400γρ. μοσχαρίσιο και 400γρ. αρνίσιο 3 φέτες λούντζα καπνιστή,…

Αναλυτικά...

Συνταγή για τυροπιτάκια κουρού: Εύκολη και γρήγορη

Τα τυροπιτάκια είναι αγαπημένο σνακ όλων, μικρών και μεγάλων, τρώγονται κάθε στιγμή. Ακολουθεί μια συνταγή για νόστιμα τυροπιτάκια κουρού, εύκολη και γρήγορη. Υλικά συνταγής για τυροπιτάκια κουρού Για τη ζύμη:…

Αναλυτικά...

Σεφουκλωτή πίτα Νάξου: Τραγανή και λαχταριστή

Τα ελληνικά νησιά συνδυάζουν ανέμελες στιγμές, τέλειο φαγητό και καταγάλανες θάλασσες. Σε όποιο νησί κι αν βρεθείς, θα συναντήσεις υπέροχες παραλίες και εκλεκτό φαγητό. Οι παραδοσιακές πίτες έχουν την τιμητική…

Αναλυτικά...

Ρυζοσαλάτα με αβγά

Μια ρυζοσαλάτα είναι ο ιδανικός τρόπος για να αξιοποιήσετε το ρύζι που μπορεί να περίσσεψε από το φαγητό της προηγούμενης μέρας. Υλικά 150γρ. ρύζι basmati 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο…

Αναλυτικά...

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, σύκο και καρύδια από την Ελένη Ψυχούλη

Αυτή τη νόστιμη κι εύκολη σαλάτα με κόκκινο λάχανο, μπορείτε να την κάνετε 2-3 ώρες πριν το σερβίρισμα και να τη διατηρήσετε σκεπασμένη με μεμβράνη στο ψυγείο. Γι’ αυτό είναι…

Αναλυτικά...

Κολοκυθανθοί γεμιστοί με φέτα για ουζάκι και καλή παρέα

Τώρα που τα κολοκύθια ανθίζουν, μια είναι η συνταγή που θα κολλήσει πλάι στα καλοκαιρινά απογεύματα με ουζάκι (ή μπίρα) και καλή παρέα. Είναι ένα από τα λαχανικά του κήπου…

Αναλυτικά...

Χοιρινό στη γάστρα με μέλι

Ένα αιγαιοπελαγίτικο πιάτο, με αρώματα από το μπαχαρικό που αγαπάμε, με τη γλύκα του μελιού και την ένταση του κρασιού. Το χοιρινό σερβίρεται εδώ σε μια απολαυστική εκδοχή του. Υλικά…

Αναλυτικά...

Γεμιστά λαδερά με κουκουνάρι και σταφίδα

Το απόλυτο φαγητό της ελληνικής κουζίνας, τα γεμιστά, σε μια κλασική συνταγή, χωρίς κιμά. Υλικά 8 ντομάτες ώριμες, σφιχτές 8 πιπεριές μεγάλες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 3 μέτρια κρεμμύδια, τριμμένα 3 μεγάλες σκελίδες…

Αναλυτικά...

Σαλάτα «Φατούς» από τον Λίβανο

Μια ιδιαίτερη σαλάτα είναι η Φατούς από την κουζίνα του Λιβάνου, που είναι πληθωρική, γεμάτη αρώματα και μπαχαρικά, εκλεκτή και κοσμοπολίτικη. Υλικά 1 αραβική πίτα 1 φλιτζάνι μαρούλι, κομμένο 1…

Αναλυτικά...